安全管理網

夏末秋初就吃它,美味營養又健康

  來源:安全管理網 
評論: 更新日期:2019年09月25日

9月了,秋天也已經到了快一個月了,為了夏天能穿的清涼一些,在夏天到來之前,很多人都在減肥,而現在,眼看著秋天過去,冬天就要來了,大家也都開始補身體了,想要多長點肉來抵御冬天的寒冷。不過在南方,除了空氣變得干燥了之外,還感受不到秋天的涼意,天氣依舊十分炎熱,大家在飲食方面也是一個問題,已經熱的沒有食欲,看見油膩的東西都會反胃,不過這種食材是個例外,它就是排骨了,不管是煲湯也好,紅燒也好,它都是一道很受歡迎的食材,很適合在夏末秋初吃,美味營養又健康。

我們一般理解的排骨就是豬的排骨,但是其實不是這樣的,排骨泛指所有動物的排骨,比如說牛排、羊排。不同動物的排骨味道也是不一樣的,不過營養價值都差不多,這些種類的排骨中,我們最常吃的就是豬的排骨,豬排的味道特別好,不是特別油膩,關于它的制作方法也很多,不過方法也都很簡單,沒有別的排骨處理程序那么繁瑣,豬排中含有豐富的脂肪和蛋白質,而這些都是人體的必需營養物質,它還含有大量的鈣元素,對于老人和生長發育期的孩子來說,都是很好的滋補食材,老人多吃可以預防骨質疏松,孩子多吃可以長得更高,排骨還可以補氣血,氣血不足的人經常吃它也是很好的。接下來就給大家推薦一種我個人覺得很好吃的排骨吧。

紅燒排骨

首先,把需要用到的排骨、生姜、紅辣椒、蒜、香蔥、八角、生抽、老抽、糖、醋、鹽都準備好,食材一定要新鮮,尤其是排骨。把排骨冷水加入鍋中焯水,焯水以后洗干凈,把水分瀝干,生姜洗干凈,切成姜絲,紅辣椒洗干凈,切成辣椒丁,蒜剝好洗干凈,切成蒜末,香蔥洗干凈切成蔥花,八角洗干凈備用。鍋中倒入食用油燒熱,把排骨放進去,顏色變了以后加入切好的紅辣椒、蒜末、姜絲以及八角爆香,之后再加老抽、生抽、糖、和醋進去一起炒,再加適量的熱水進去,根據個人口味,放入適量的鹽,大火煮沸。把已經煮開的排骨放進電飯煲中,加入蔥花,按煮飯鍵煮熟就可以了。

網友評論 more
創想安科網站簡介會員服務廣告服務業務合作提交需求會員中心在線投稿版權聲明友情鏈接聯系我們
©  安全管理網   
運營單位:北京創想安科科技有限公司
聯系電話:    E-mail:[email protected]
京ICP備18049709號    京公網安備 11010502035057號
刮刮乐5元